Bayam
Kingdom : Plantae
Divisi : Tracheophyta
Kelas : Magnoliopsida
Ordo : Caryophyllales
Famili : Amaranthaceae
Genus : Spinacia L
Spesies : Spinacia Oleracea L
Khasiat : Bayam kaya akan serat dan mineral yang dapat menurunkan tekanan darah dan mencegah pembentukan plak di pembuluh darah. Selain itu, khasiat bayam yang bisa didapatkan tubuh karena kandungan kaliumnya yang tinggi. Oleh karena itu, bayam dianjurkan untuk orang yang mengalami hipertensi atau tekanan darah tinggi serta dapat mencegah asma.
Morfologi : Bayam memiliki sistem perakaran tunggang pada bagian bawah dan serabut pada bagian atas, batang tanaman bayam berserat, daun bayam memiliki bentuk bulat yang seperti telur dan pada bagian ujung daunnya agak sedikit meruncing, bunga bayam berkelamin tunggal, biji bayam berwarna hitam yang mengkilap.
